Jan Bredack und Jérôme Eckmeier im Dialog am Do., 16. April 2015 um 20:00 Uhr.

Was haben ein KFZ-Mechaniker, ein Daimler Manager und der Inhaber einer veganen Supermarktkette gemeinsam? Was führt einen Ostfriesen in die besten Restaurants Europas, an den Tisch von Prinz Charles und Helmut Kohl und wieder zurück an den heimischen Herd?

Essen wird zum biografischen Machtfaktor, wenn es die eigene Persönlichkeit mit bestimmt und Lebensläufe beeinflusst. Food Biographies bringt zur Sprache, was in keinem Pass steht und trotzdem Identitäten prägt.

Peta verlost fünf Exemplare von "Einfach vegan backen".

Mehr über die Verlosung: „Einfach vegan Backen“ von Jérôme Eckmeier & Daniela Lais erfahrt ihr hier. Weiter zu peta.

Macht mit und gewinnt.

Euch viel Glück.

Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen ... aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu.­­ Wenn man immer, oder zumindest gelegentlich vegan essen möchte, ist auch Backen ein wichtiges Thema. Schnell soll es gehen und einfach muss es sein und am besten ohne exotische Zutaten.

In »Einfach vegan backen« erfüllen Jérôme Eckmeier und Daniela Lais genau das. Hier gibt es rund 80 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza, Quiche und Buchweizenbrötchen.

Moin Moin & Ahoi,

besucht uns auf der BioFach in Nürnberg 2015 und probiert unseren Come on Bert. 

Am Donnerstag 12.02.2015, ab 18.00 Uhr auf der BioFach in Nürnberg feiern wir unsere
"Everybody loves Cheese Party".

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

1 Challenge - 3 Zutaten - 5 Köche.  Erscheinen wird vegan & bio Ausgabe Nr. 5 am 1.3. Erhältlich in Bio-Läden und im Zeitschriften-Fachhandel.

Euch einen schönen Samstag.

Euer kleiner strolch Jérôme